Fuego lento : la comunitat de cuina casolana

Abstract

Fuego Lento és una comunitat de cuina casolana que es genera a partir dels seus clients en una plataforma digital. La iniciativa els permet penjar les seves pròpies receptes culinàries a l’app i, a la vegada, consultar-ne d’altres que han penjat la resta d’usuaris segons els ingredients que tenen a la seva llar. A partir d’aquí, neix una botiga de menjar per emportar on es vendran les millors receptes de cada mes. Constituint, així doncs, un model de negoci que gira al voltant del propi client, ja que ells mateixos són consumidors i a la vegada creadors dels productes de la comunitat.

Fuego Lento es una comunidad de cocina casera que se genera a partir de sus clientes en una plataforma digital. La iniciativa les permite colgar sus propias recetas caseras a la app y, a la vez, consultar las demás que han colgado los usuarios restantes según los ingredientes que tienen en su hogar. Llegado a este punto, nace una tienda de comida para llevar donde se venderán las mejores recetas de casa mes. Constituyendo así, un modelo de negocio que gira entorno al propio usuario, ya que ellos mismos son consumidores y a la vez creadores de los productos de la comunidad.

“Fuego Lento” is a home cuisine community that is feed by the content uploaded to the platform by its own clients. Its users upload their own recipes to the app while, at the same time, are able to look up any other recipe created by other users. Moreover, the search tool enables the user to select recipes based on the specific ingredients that he or she has at its disposal at home at the time. This whole project has lead to the establishment of a ready-to-eat meals shop that will sell the best dishes proposed by the users on the online platform. Therefore, the shop turns into a business model based essentially on the costumer, as not only will he be the final purchaser but he will also have the chance to become the creator of the products sold in the shop; having the chance to participate in both ends of the value chain.