Show simple item record

dc.contributor.authorJaques Pi, Jèssica
dc.contributor.authorCosta, Tània
dc.date.accessioned2017-07-19T07:31:30Z
dc.date.available2017-07-19T07:31:30Z
dc.date.created2016
dc.date.issued2016
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12082/647
dc.descriptionComunicació presentada al 1er Simposi de la Fundació Història del Disseny, celebrat l'any 2016 a Barcelona.ca_ES
dc.description.abstractEsta comunicación forma parte de una investigación sobre el desarrollo de la estética gustatoria en torno a la escuela de diseño EINA, desde las primeras acciones de arte comestible de finales de los 60 hasta los trabajos de investigación actuales en eat-art y food-design surgidos del contexto del Máster Universitario de investigación en arte y diseño (MURAD), impartido por la UAB y EINA. Se centrará la atención en una selección de acciones puntuales que resulten significativas en la lectura de los vínculos del arte y el diseño con la comida, lo culinario y lo gustativo durante este periodo. La puesta en relación de estas acciones tiene el objetivo de construir un mapa conceptual a través de las continuidades y disrupciones observadas. Así mismo, nos ha de servir para reflexionar sobre la difícil definición de la artistic and design research en los contextos académicos actuales.ca_ES
dc.format.extent9 p.ca_ES
dc.language.isoesca_ES
dc.publisherFundació Història del Dissenyca_ES
dc.relation.ispartofSimposio de la Fundación Historia del Diseño (1er: 2016: Barcelona). Modernos a pesar de todo: historia del diseño en España: teorías, métodos y retoses
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectGastronomiaca_ES
dc.subjectEstèticaca_ES
dc.subjectEINA Centre Universitari de Disseny i Art de Barcelonaca_ES
dc.titleEstética gustatoria en el entorno de EINA, Barcelona, desde 1969 a 2016ca_ES
dc.typeconferenceObjectca_ES
dc.rights.accessRightsopenAccessca_ES


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
Except where otherwise noted, this item's license is described as Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International