dc.contributor.author | Jaques Pi, Jèssica | |
dc.contributor.author | Costa, Tània | |
dc.date.accessioned | 2017-07-19T07:31:30Z | |
dc.date.available | 2017-07-19T07:31:30Z | |
dc.date.created | 2016 | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12082/647 | |
dc.description | Comunicació presentada al 1er Simposi de la Fundació Història del Disseny, celebrat l'any 2016 a Barcelona. | ca_ES |
dc.description.abstract | Esta comunicación forma parte de una investigación sobre el desarrollo de la estética gustatoria en torno a la escuela de diseño EINA, desde las primeras acciones de arte comestible de finales de los 60 hasta los trabajos de investigación actuales en eat-art y food-design surgidos del contexto del Máster Universitario de investigación en arte y diseño (MURAD), impartido por la UAB y EINA. Se centrará la atención en una selección de acciones puntuales que resulten significativas en la lectura de los vínculos del arte y el diseño con la comida, lo culinario y lo gustativo durante este periodo. La puesta en relación de estas acciones tiene el objetivo de construir un mapa conceptual a través de las continuidades y disrupciones observadas. Así mismo, nos ha de servir para reflexionar sobre la difícil definición de la artistic and design research en los contextos académicos actuales. | ca_ES |
dc.format.extent | 9 p. | ca_ES |
dc.language.iso | es | ca_ES |
dc.publisher | Fundació Història del Disseny | ca_ES |
dc.relation.ispartof | Simposio de la Fundación Historia del Diseño (1er: 2016: Barcelona). Modernos a pesar de todo: historia del diseño en España: teorías, métodos y retos | es |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Gastronomia | ca_ES |
dc.subject | Estètica | ca_ES |
dc.subject | EINA Centre Universitari de Disseny i Art de Barcelona | ca_ES |
dc.title | Estética gustatoria en el entorno de EINA, Barcelona, desde 1969 a 2016 | ca_ES |
dc.type | conferenceObject | ca_ES |
dc.type | publishedVersion | * |
dc.rights.accessRights | openAccess | ca_ES |